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小山芋“烤”出小洋楼
江苏省溧水县东屏镇白鹿村的农户，每年冬天都要出去烤山芋，两个月能“烤”回60万元。烤山芋闯出了山区农民的致富路，全村百户农民几乎家家都盖起了新楼房，过上了小康生活。 白鹿村属低山丘陵地区，农民有种黄心山芋的习惯，并且挺有讲究，品种选择的是软黄心；地不用牛耕，而用钉耙翻。抓住城里人喜欢吃烤山芋的特点，白鹿村农民从80年代就开始烤山芋。烤山芋一般是从霜降开始，打霜前农民将山芋装车运到宁、沪、苏、锡、常州等城市，然后住下来。一般一车山芋要烤到腊月二十七左右，正好烤完回家过春节。两个月的山芋烤下来，农户最多能赚1万元。该村邓林君从1996年开始到浙江去烤山芋，年收入都在万元以上。去年他花7万元盖了一幢2层的小洋楼。他说，看到小山芋能变成大把的钞票，然后变成小洋楼，心里比啥都高兴。 |